●作り方

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1　パン粉は牛乳を入れて湿らせたら水分をしぼっておく。玉ねぎは、小さなボウルに入れ、
    バターを のせて電子レンジで1分加熱しておきます。ブロッコリーとにんじんはひと口大にして

    ゆでておく。

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2　ボウルにハンバーグ生地を入れて、しっかりと練ります。

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3　生地を2等分にし、俵型に丸めます。

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4　スキレットをあたため、サラダオイルを入れ、ハンバーグを入れます。頭を少しつぶし、

 　 最初は中火で焼きます。焼き色が付いたらひっくり返しふたをして弱火にし、

　  中までしっかりと焼いていきます。

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5　ひっくり返したら、トマトソースを入れ、そのまま弱火で7～8分ほど煮込みます。

　  しっかりと煮込んだら火を止め、すぐにチーズを上にのせ、ブロッコリーとにんじんを入れ、

　  チーズがとけたら、食卓へ。

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