MOKUの素材には北欧家具に良く使われる硬度に優れたビーチ(ブナ)材を使用してします。
サービングボードは片面を食材が落ちにくいように掘り込み加工がされています。
片面は平になっていますので、カッテイングボードとしてもご使用いただけます。