鉄鋳物ホーローの素材を活かした優れた熱伝導、蓄熱性(保温性)により、とてもエコで経済的。しかもオール熱源に対応し、オーブン調理も可能な優れモノ。外面は美しいホーロー加工、内面は特殊マットホーロー加工を施しており、お手入れ簡単、遠赤外線効果も発揮します。

密閉性に優れた独自デザインの蓋が熱や蒸気を逃さず、旨みも栄養も逃さないヘルシーな無水調理や保温調理、圧力を活かした調理を可能にしております。しかも料理時間の時短にもなります。蓋裏の突起やデザインによる旨みの循環、対流も美味しさの秘密です。ハンドメイドのステンレスつまみや、握りやすい取っ手デザインなど、細部にわたり機能性や使用感に徹底的にこだわりました。

おしゃれに食卓を演出する少し浅めの楕円型のお鍋です。テーブルにそのまま置いてもスタイリッシュ。パーティーなどちょっとしたおもてなしのお料理の際に活躍します。
はじめての人でも安心の充実の44品目レシピ付。

≪料理を美味しく仕上げる機能性≫

●無水調理でヘルシークッキング

重い蓋は熱や蒸気を逃しにくいので無水調理や自然な圧力を活かした調理が可能です。食材の旨みや栄養をしっかり閉じ込め、短時間でおいしくヘルシーに仕上げます。

●素材の旨みを凝縮

蓋の凹凸デザインにより熱と蒸気を循環させ、蒸気となった食材の旨みを蓋裏の突起が水滴に変えて食材に戻し、旨みを凝縮します。

●エコクッキングに最適

熱伝導に優れ鍋底から蓋まで全体にムラなく熱が伝わります。蓄熱性が高いので、調理後も料理が冷めにくく保温調理もお手の物。調理時間の短縮にもなります。

●丈夫で長持ち

丈夫な鉄鋳物製の鍋にホーロー加工を施しているため、サビや酸にも強く、焦げや汚れもつきにくいので、お手入れが簡単で永く使えます。